¿Listo para una aventura inolvidable? El Carnaval Jaujino es una fiesta tradicional que se celebra cada año en Jauja, Junín. Esta festividad une colores, música y tradiciones andinas con influencias europeas. Fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación por su valor social y cultural.
La celebración ocurre entre el miércoles de ceniza y Semana Santa en los barrios de Jauja. Incluye rituales como la traída de monte y el cortamonte con música y danza. Cada barrio mantiene viva la tradición con orgullo y participación comunitaria.
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¿Qué es el Carnaval Jaujino y por qué es único?
El Carnaval Jaujino es una fiesta tradicional que se celebra cada año en Jauja, Junín. Esta celebración ocurre entre el miércoles de ceniza y el inicio de Semana Santa en los 12 barrios de la ciudad.
Fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación por el Ministerio de Cultura del Perú en 2018, por su valor histórico y social. Se considera una de las manifestaciones culturales más representativas de la provincia.
El carnaval mezcla tradiciones locales, europeas, rurales y urbanas, mostrando un sincretismo único. Sus rituales principales incluyen la traída del monte y el cortamonte, que reflejan unión comunitaria y respeto por la naturaleza.
Además de los rituales, la celebración destaca por su elegancia, música y vestimenta tradicional, que la diferencian de otros carnavales del Perú. La fiesta se transmite de generación en generación con banda de música, huayno y muliza, fortaleciendo la identidad cultural local.
El Carnaval Jaujino es considerado el carnaval más elegante del Perú principalmente por la vestimenta de sus participantes, que refleja tradición, identidad y un estilo único en cada barrio.
Las mujeres suelen vestir trajes elaborados con sombreros de paja fina, monillos bordados con pedrería, llicllas coloridas y faldas de múltiples pliegues, complementados con pañuelos de seda y joyería tradicional que aportan un aire sofisticado y festivo.
Por su parte, los hombres llevan ternos oscuros, sombreros de ala corta, ponchos de lana y pañuelos de seda decorados, que realzan la elegancia de sus pasos de baile durante las comparsas y el cortamonte.
Principales tradiciones: traída de monte y cortamonte
Traída de monte:
La traída de monte es uno de los rituales más importantes del Carnaval Jaujino y sirve como preludio a las festividades centrales. Consiste en ir al bosque para seleccionar un árbol grande y alto, generalmente eucalipto o similar, que será usado durante la fiesta.
Esta actividad se realiza colectivamente y representa la conexión de la comunidad con la naturaleza y la tradición ancestral. Una vez elegido y cortado, el árbol es trasladado a la plaza o espacio principal de celebración, donde se integrará en los eventos posteriores del carnaval.
Cortamonte:
Ceremonia cumbre del carnaval y se realiza después de la traída de monte. En esta tradición, la comunidad se reúne alrededor del árbol traído del bosque para cortar el tronco colectivamente, al ritmo de la música tradicional con bandas propias del carnaval.
Este acto simboliza la unidad, la cooperación y la alegría compartida entre los habitantes de los barrios participantes. Durante el cortamonte las parejas bailan con trajes elegantes, lo que le da al Carnaval Jaujino su fama de ser uno de los más distinguidos del Perú.
Danza y música del Carnaval de Jauja
Las danzas del Carnaval de Jauja son igualmente emblemáticas y se transmiten de generación en generación. Las parejas de bailarines recorren las calles al ritmo de la banda y de la música tradicional, mostrando coreografías que mezclan pasos de muliza, elegante y cadenciosa, con movimientos más alegres del huayno y ritmos propios del carnaval.
La participación comunitaria es esencial: desde niños hasta adultos aprenden estos bailes desde la infancia en sus hogares y plazas, manteniendo viva la identidad cultural de la festividad.
En cuanto a la música del Carnaval Jaujino es uno de los elementos que distingue esta fiesta como una experiencia cultural única del país. Durante las celebraciones, las bandas de música y orquestas tocan repertorios tradicionales que combinan mulizas, carnavales y huaynos, géneros que animan a todos los participantes a bailar y celebrar en cada barrio.
Estas bandas suelen incluir instrumentos de viento como trompetas y clarinetes, además de percusiones como bombos y tarolas, lo que crea una atmósfera festiva y contagiosa en las calles y plazas.
Gastronomía típica durante el Carnaval Jaujino
- Pachamanca: Plato tradicional andino cocido bajo tierra con piedras calientes. Combina carnes (cerdo, cordero, res), papas, habas, camote y maíz, resultando en un sabor ahumado único.
- Patasca: Sopa abundante hecha con mote (maíz blanco pelado), carne de res, cordero o carnero y mondongo, perfecta para entrar en calor en climas fríos.
- Picante de cuy: Guiso rojo picante con maní, ají colorado y cebolla, acompañado de cuy (conejillo de indias) frito, papas y arroz. Muy popular durante celebraciones como el carnaval.
- Trucha: La trucha de Jauja se prepara de varias formas (frita, a la plancha o a la parrilla) y se sirve con ensalada, papas doradas o arroz.
- Tamales jaujinos: Elaborados con masa de maíz blanco y rellenos de carnes, huevo y aceituna; un plato tradicional con historia local.
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No sé si lo sabías, pero…
Esta festividad no solo es una celebración popular, sino que fue declarada Patrimonio Cultural de la Nación por el Ministerio de Cultura del Perú en noviembre de 2018 debido a su significación histórica, social y cultural. Esta distinción reconoce que el carnaval es una de las manifestaciones más representativas de la provincia de Jauja, integrada por tradiciones locales, europeas, rurales y urbanas que fortalecen la identidad y cohesión social de la comunidad jaujina.
Además, el carnaval se celebra en los 12 barrios de Jauja y se organiza mediante instituciones barriales que incluyen también a “hijos residentes” que migraron pero mantienen vínculos con su tierra.
